Księżniczka Anna

Tort z Anną dla małej Patrysi, wielbicielki Krainy Lodu :) Gorset wykonałam z masy cukrowej, natomiast suknię i podest stanowi kremowy tort czekoladowo śmietankowy. Wszystkiego najlepszego!!

Tęczowy tort z misiami

Piętrowy tort kremowy w kolorach tęczy z figurkami wesołych misiów dla bliźniąt oraz siedmiolatki.

Tort Minecraft

 Mozaikowy tort z postaciami z gry Minecraft

Tort Lego Ninjago

Cudownie kolorowy tort z postaciami Lego Ninjago ;)

Tort dla farmaceuty

Propozycja dla farmaceuty - tort ze strzykawką i lekami. Wykonałam go na zlecenie przesympatycznych dziewcząt dla przyjaciółki na wieczór panieński. Jak widać, można poradzić sobie bez niecenzuralnych treści i to chyba całkiem nie najgorzej :)

Tort słonik z balonikiem

Dzisiejszy tort urodzinowy dla Alicji :) Przesłodki słoń z różowym balonikiem, chorągiewki i kropeczki jako dopełnienie całości ;)

Tort tarcza strzelnicza

Przedstawiam kolejny z tortów udekorowanych masą cukrową. Jest to tort w kształcie tarczy strzelniczej z pistoletem wykonanym w całości z masy cukrowej.

Tort z różami

Tort tiramisu pokryty masą cukrową, udekorowany siedmioma czerwonymi różami wykonanymi także z masy cukrowej.

Tort zielona świnka z Angry Birds

Poniżej prawdziwa gratka dla fanów - torcik w kształcie sympatycznego zielonego prosiaka z gry Angry Birds ;)

Tęczowy tort z balonami

Piętrowy tort malinowy udekorowany masą cukrową w kolorach tęczy oraz kolorowymi groszkami.

Tort czołg

Tort świnka Peppa

Tort w kształcie świnki Peppy udekorowany kremem do tortów. Do tortu wedle zamówienia dołączyłam figurki świnek :) w wykonaniu ich pomocny okazał się tutorial stąd.

Tort asymetryczny

Jednym z moich ostatnich wyrobów jest asymetryczny tort brzoskwiniowo malinowy z lizakami z masy cukrowej. W zrobieniu asymetrycznego tortu bardzo pomógł mi znaleziony w internecie instruktaż . Filmik pokazuje krok po kroku jak się z tym uporać i rzeczywiście nie jest to trudne. Serdecznie polecam :)

Tort statek

Tort w kształcie statku zażyczył sobie mój syn na swoje dziewiąte urodziny. Szczerze przyznam, że miałam spory kłopot, nie miałam bowiem pojęcia jak się do tego zabrać. Intuicyjnie trochę wycięłam kształt statku z przełożonego biszkoptu, rufę natomiast wypełniłam wafelkami w czekoladzie. Całość pokryłam masą cukrową. Żagle wykonane były z papieru i długich wykałaczek. Dzieciarnia była wniebowzięta :)

Ciemny biszkopt bezglutenowy - gryczany

Wreszcie przyszedł czas, kiedy i ja postanowiłam zmierzyć się z przygotowaniem biszkoptu bezglutenowego. Większość internetowych przepisów na taki biszkopt przewiduje użycie mąki ryżowej bądź kukurydzianej. O pierwszej dowiedziałam się, że biszkopt ryżowy nie bardzo nadaje się do przekładania czy nasączania, gdyż jest zbyt delikatny. Mąki kukurydzianej natomiast nie chciałam używać. Wybrałam gryczaną. Robiłam z niej już niejednokrotnie placki, gofry czy naleśniki, które nie różniły się specjalnie od takich samych wyrobów na bazie mąki pszennej. Biszkopt gryczany - jak się później okazało - także zachowuje większość cech tradycyjnego biszkoptu. Jest może nieco bardziej kruchy, ale trzyma się kupy po nasączeniu, śmietanę i owoce także udźwignął bez problemu. W odróżnieniu od tradycyjnego biszkoptu dość wyczuwalny staje się gryczany posmak, który nie każdemu może odpowiadać, jednak zarówno mnie jak i pozostałym konsumentom gryczany tort bardzo smakował. Pozostałe składniki tortu zniwelowały posmak kaszy, tak, że w rezultacie był prawie niewyczuwalny :) 

Podane składniki wystarczą do przygotowania biszkoptu na mały torcik, upiekłam go w tortownicy o średnicy 16 cm. W razie potrzeby można zwiększyć ilość składników z zachowaniem proporcji.

Składniki:

• 3 jajka wybite oddzielnie
• 1/2 szklanki cukru
• 4 łyżki mąki gryczanej
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 czubata łyżka kakao
• mała szczypta sody oczyszczonej

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni C. 

Składniki sypkie oprócz cukru przesiewamy razem. Białka ubijamy na pianę. Nie przerywając ubijania wsypujemy powoli cukier, następnie wlewamy po jednym żółtku i miksujemy jeszcze około minutę. Do ubitych jajek wsypujemy przesiane dodatki szybko mieszając, najlepiej drewnianą łyżką. Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką (gryczaną oczywiście :D) tortownicy i niezwłocznie wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 15 minut - najlepiej sprawdzić patyczkiem. Po upieczeniu pozostawiamy do ostygnięcia, można także przykryć ściereczką i przechować do następnego dnia. Udanych (bezglutenowych) wypieków :)

Tort Iniemamocni

W pracowni praca wre :) Kolejnym z moich wyrobów jest tort inspirowany filmem Iniemamocni, przedstawiający wizerunek Maksa. Tort pokryty jest masą cukrową, w środku jasny biszkopt przełożony bita śmietaną z owocami leśnymi.

Tort w kropki

Jednym z moich ostatnich wyrobów jest prezentowany poniżej tort w kropki. Wewnątrz dobrze już znany tort czekoladowy z wiśniami, w kwestii dekoracji natomiast pozwoliłam sobie puścić wodze fantazji :) Kropeczki zrobiłam z roztopionej czekolady, kokardę zaś z masy cukrowej.

Tort Świnka Peppa 2

Dziś przedstawiam tort ze Świnką Peppą występującą pod postacią przeuroczej wróżki. Tort zrobiłam dla pewnej małej kobietki, która mimo młodego wieku wie dokładnie czego chce - osobiście usłyszałam od niej, że tort ma być ze Świnką Peppą i ma być żółty. Nie pozostało mi nic innego jak tylko spełnić marzenie małej jubilatki. Kiedyś robiłam już podobny tort, ta wersja jednak różni się dekoracją wierzchu - w całości z masy cukrowej, sama świnka też jest zupełnie inna. Uznałam, że nie mogło go tu zabraknąć- oto przed Państwem Świnka Peppa.

 Jeszcze raz wszystkiego najlepszego Marysiu :*

Tort Gumi Miś

Tort czekoladowy z wiśniami w dziecięcej szacie: ulubieniec najmłodszych - Gumi Miś ze smoczkiem i tabliczką czekolady. Dekoracja z boku tortu jak i te na wierzchu wykonane z masy cukrowej.

Zamknięta księga - tort komunijny

Truskawkowy tort w kształcie zamkniętej księgi pokryty masą cukrową.