Karmelowe pancakes

Banalnie proste, aczkolwiek niezwykle efektowne. Sos karmelowy zrobiony według tego przepisu. Polane nim placuszki są bardzo słodkie i sycące.

Składniki na placki:

•  jajko
• 1 łyżka cukru
• ⅔ szklanki mąki
• ⅓ łyżeczki proszku do pieczenia
• ⅓ szklanki mleka
• 1 łyżka oleju

Składniki na sos karmelowy:

• 220 g cukru kryształu
• 65 ml śmietanki kremówki
• 65 ml mleka 3,2%
• 80 g masła (nie margaryny)
• ⅓ łyżeczki olejku waniliowego
  Wykonanie sosu tu.
  

  

  
  Jajko ucieramy z cukrem do białości. Do ubitego jajka wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, wlewamy mleko oraz olej i mieszamy krótko, ale dokładnie. Smażymy placuszki na patelni lekko posmarowanej tłuszczem. Polewamy sosem i wcinamy pyszności :)