Bounty

Przepis znalazła w internecie dawno temu moja Mama. Kuleczki smakują zupełnie jak prawdziwe batoniki :)

Potrzebujemy:

• 200 g drobnych wiórków kokosowych
• 100 ml śmietanki kremówki
• 50 g masła
• 70 g cukru pudru
• 1-2 łyżki mocnego alkoholu np. rumu (ja dałam kilka kropli olejku rumowego, ale to nie to samo)
• 2 tabliczki czekolady mlecznej
• 1 łyżeczka masła do czekolady (opcjonalnie)

Wiórki mieszamy w misce z cukrem pudrem. Śmietankę i masło podgrzewamy w rondelku, aż masło się rozpuści, wlewamy do wiórków, dodajemy alkohol i wszystko dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy kuleczki i układamy na tacy wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam silikonowej podkładki).

 

Masę należy ugniatać w dłoniach na kształt kulek, gdyż podczas "kulania" niestety się rozsypuje. Odstawiamy kulki do lodówki na godzinę.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, można dodać do niej łyżeczkę masła aby była płynniejsza. Delikatnie obtaczamy kuleczki w czekoladzie i ponownie układamy na papierze.

Schładzamy około 2 godzin. Najlepiej przechowywać je w lodówce, ale kilka godzin na stole nie powinno im zbytnio zaszkodzić. Można je przechowywać do tygodnia czasu, z podanego przepisu wychodzi około 25 sztuk.
Smacznego Łasuchy!